吃完柚子皮别扔 再利用做道菜 好吃又养生

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2018-03-26

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  他早期的画作,气息上简直像是一个咆哮的斗士。当初,是毕沙罗叫他不要在巴黎画下去,让他跟自己回乡下画风景和静物。那次去法国,我还在巴黎逛了几家书店,最后买到一本《塞尚和毕沙罗》,是2005年纽约现代艺术博物馆举办“毕沙罗与塞尚”展的画册。

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  又到了柚子大量上市的季节了,柚子清香、酸甜、凉润,是秋季食疗养生的首选之品。

不光果肉有清肺润肠的功效,就连柚子皮也是不可多得的润肺化痰、治疗咳嗽的佳品。 所以,吃完柚子,皮也不要随意扔掉哦。   柚子酸酸甜甜,具有健胃、促进消化的功效,而且柚子热量很低且纤维、果酸含量多,易产生饱腹感,可以用于减肥。 新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分,能降低血糖。 一方面能够增加饱腹感,另一方面含有类似胰岛素的成分,适合高血糖患者食用。   食疗推荐:  ●柚子皮炖鸡  材料:柚子1只(隔年越冬者佳)取皮、山药50克、公鸡1只(约500克)、生姜适量、盐少许。   做法:先将鸡洗净、切块;将柚子皮、山药、生姜加清水适量与鸡同炖。

起锅加盐。

  功效:温中益气补肺,下气消痰止咳。

适用于肺虚咳嗽,痰热咳喘、外感表证者不宜。

  ●蜂蜜柚子茶  材料:柚子、盐、冰糖、蜂蜜。

  做法:柚子肉剥出备用,柚子皮切成细丝(白色部分不要)。

柚子皮丝放入盐水中泡一个小时。 将柚子皮放入小锅中,加水适量,煮5分钟,去掉苦味。 再把柚子皮、柚子肉和冰糖一起放入干净的锅中,再加入水适量,大火烧开后,小火熬煮一个小时左右,煮时经常搅拌。

熬至黏稠、柚皮透亮,即可关火。

放凉后加入适量蜂蜜,拌匀,装入密封罐中保存。

喝时,用温水冲泡即可。

  功效:润肺止咳化痰。   注意事项:  1.柚子因其性凉,故气虚体弱、脾虚泄泻之人不宜多食。   2.柚子不能与某些药品同服,如他汀类降脂药、抗过敏药、环孢素、钙拮抗剂等。   3.柚子中含有大量的钾,肾病高钾患者不宜食用。